很多人都可能听说过墨脱石锅,它是墨脱的特色产品,也是中国***地理标志产品。墨脱石锅有着很多特点,拿它烹制出来的食物不仅色泽亮丽,而且味道更是让人赞不绝口,这其中***有名就要属墨脱石锅肀鸡,除了味道鲜香以外,.金草堂土特产店___r四川墨脱石锅质量 ,还有滋补食疗的作用,受到众多食客们的青睐。这让炖鸡的墨脱石锅更是声名远扬,要想买到一口好的石锅则要花费数千元,那么墨脱石锅到底有什么与众不同呢?墨脱石锅采用了雅鲁藏布江沿岸稀有的天然皂石为原材料,用手工打磨而成,.金草堂土特产店___r四川墨脱石锅质量 ,墨脱的天然皂石含有***所需的钙、铁、锌、镁、硅、锰等16种微量元素在里面,不含任何放射性元素及对***有害的物质。 墨脱的天然皂石质地绵软,用指甲都能在表明刮出印痕,不适用于大型机器加工石锅,完全依靠当地的手艺人一点一点的打凿出来,每一口石锅都不相同,就像汽车的桃木饰板一廴样,有着自己***的纹理。刚打凿出来的石锅呈灰白色或灰褐色,有桶型,也有盆状,大约1-3厘米厚,规格大小不等,锅底有平底和弧形两类,一口好的石锅则要卖到数千元,保存得当能够传承好几代人。墨脱石锅有一大特点,那就是不粘锅,不管是炖肉还是煮菜,都不会粘到锅底,除此之外墨脱石锅炖煮还有不变色、煲汤香浓等优点。 墨脱石锅鸡与川菜融合后分成了两种,一种是清淡口味的石锅鸡,在烹饪时会加入多种滋补食材,以滋补为主要功能。第二种是以四川火锅为***的红味石锅鸡,巴宜区八一镇金草堂土特产店,金草堂土特产店,鸡肉吃完后,还可以加入火锅食材。墨脱石锅产地主要以背崩乡、帮辛乡、加热萨乡三地为主,在2015年,原***质检总...
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